За 9 месяцев в Петербурге изъято из оборота свыше 2,8 тонн некачественной хлебобулочной и кондитерской продукции

Всего было взято более 5000 проб по микробиологическим, физико-химическим и санитарным показателям. Несоответствие требованиям по микробиологическим показателям выявлено в 2,8% исследованных проб, ГМО в пробах не обнаружено. Управлением Роспотребнадзора в рамках надзорной деятельности и мониторинга, проводимого ФБУЗ «Центрм гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области», за 9 месяцев 2024 года было исследовано более 3500 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по микробиологическим показателям, 507 проб − по физико-химическим показателям, и 1072 пробы − по санитарно-химическим показателям. По данным пресс-службы ведомства, несоответствие установленным требованиям по микробиологическим показателям выявлено в 2,8% исследованных проб. Проб, неудовлетворительных по санитарно-химическим, физико-химическим показателям, не выявлено. Наличие ГМО, превышение по содержанию радиоактивных веществ в исследованных пробах продукции не обнаружено. По результатам проверок несоответствующая установленным требованиям продукция изъята из оборота в количестве 69 партий хлебобулочной и кондитерской продукции, общей массой более 2,8 тонн. В ходе контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования, в том числе нарушение условий хранения и сроков годности кондитерских изделий; отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, отсутствие информации на русском языке на маркировке; реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. За выявленные нарушения по результатам проверок виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях.