Продержаться до зимы: в России подорожает мясо птицы из-за дефицита индейки

В России прогнозируется рост цен на курятину в связи с дефицитом индейки, возникшим на предприятии «Индилайт». Эта ситуация стала следствием серьезных проблем, с которыми столкнулось производство в Ростовской области. Там сбой в системе микроклимата на ферме привел к уничтожению значительной части поголовья индейки, что вызвало резкое сокращение поставок.

Эксперты отмечают, что возникший дефицит индейки напрямую повлиял на увеличившийся спрос на куриное мясо, поскольку многие потребители начнут искать альтернативы привычным продуктам. Как следствие, цены на курятину могут существенно вырасти, что окажет влияние на продовольственный рынок в целом и на семейные бюджеты россиян.

Предполагается, что проблемы с поставками индейки будут сохраняться до 10 января 2025 года. Тем не менее, некоторые компании в отрасли уже объявили о своих намерениях принять меры для компенсации дефицита на рынке. Ожидается, что они будут искать пути увеличения объемов производства куриного мяса и расширять предложения для удовлетворения спроса потребителей. Таким образом, несмотря на сложившуюся ситуацию, производители надеются минимизировать негативные последствия для покупателей и восполнить затруднения в поставках.

Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что в ответ на подорожание продукции отечественных молокозаводов, сливочное масло будут завозить из Индии и Ирана.