Обнаружена польза кетогенной диеты

Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско выявили, что кетогенная диета может облегчить симптомы рассеянного склероза у животных, воздействуя на кишечник и его микробиоту. Результаты были опубликованы в журнале Cell Reports.

Согласно проведенному исследованию на мышах с рассеянным склерозом, было установлено, что кетоновые тела, такие как β-гидроксибутират (βГБ), способствуют снижению степени выраженности болезни. Эти тела обеспечивают клетки энергией и способны модифицировать реакцию иммунной системы.

Команда провела эксперименты на мышах, которых перевели на рацион с высоким содержанием жиров и кетоновых тел. У животных, не способных к естественному производству βГБ, отмечалось выраженное воспаление. Однако добавление βГБ в диету приводило к улучшению состояния мышей.

Подробный анализ выявил, что βГБ стимулировал кишечную бактерию Lactobacillus murinus к синтезу индол-молочной кислоты (ILA), метаболита, который угнетал активацию T-хелперов 17 – клеток, играющих важную роль в воспалительных процессах при рассеянном склерозе. Последующее секвенирование генома и масс-спектрометрические исследования подтвердили, что именно L. murinus отвечает за производство данного метаболита.

В эксперименте мыши с рассеянным склерозом получали лечение либо с использованием ILA, либо прямой инъекцией бактерии L. murinus, что способствовало улучшению их состояния. Это дало повод ученым подумать, что подобные результаты могут быть достигнуты и у людей путем применения диетических добавок.