Диетолог Гинзбург заявил, что злаки и бобовые работают на снижение холестерина

Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какие продукты стоит включить в свой рацион людям, страдающим от высокого холестерина. В частности, позитивно на его уровень влияют злаки и бобовые. Слова доктора передают СМИ. По мнению специалиста, для контроля за уровнем холестерина стоит чаще есть продукты, содержащие пищевые волокна. Они связывают желчные кислоты в кишечнике и препятствуют их обратному всасыванию, поэтому рекомендуется чаще употреблять овощи и фрукты, а также злаки и бобовые, пишет regions.ru. Схожим эффектом обладают и кисломолочные продукты — они улучшают работу кишечника. Также, чтобы привести в норму липидный состав крови, стоит есть блюда, богатые жирными кислотами омега-3: жирную рыбу, оливковое и льняное масло.