Икрой минтая накормят Китай рыбопромышленники Хабаровского края

Икра минтая — продукт, который у нас большим спросом не пользуется, можно выгодно продать за рубеж. Российские промысловики, специализирующиеся на минтае, собираются сформировать в Поднебесной нишевой рынок для минтаевой икры. Самая большая доля добываемой в стране рыбы приходится на минтай. Немалая часть улова приходится на рыбодобытчиков Хабаровского края — этой рыбы много в Охотском море. В продажу минтай всегда поступает в замороженном виде и главным его преимуществом является относительная дешевизна. Если минтая стали покупать чаще, то его икра стоит на магазинных полках и потребителя привлекает мало. Добытчики минтая решили поставлять больше минтаевой икры в соседний Китай, где собираются создать нишевой рынок для этого продукта. В Поднебесной сейчас проходит масштабная выставка даров моря China Fisheries & Seafood Expo, где икру минтая из России активно продвигают. Потенциал экспортных поставок икры минтая в КНР оценивают в 5 тысяч тонн в год. Сообщается, что в КНР растёт потребление морепродуктов, и этот момент собираются использовать российские экспортёры для формирования нишевых рынков под рыбопродукцию. В частности, ставку собираются сделать на продукцию из минтая. Уже сейчас Китай в ряду главных рынков сбыта минтая. В прошлом году почти 70% всего экспорта продуктов из этой рыбы российские поставщики отправили в Поднебесную. В этом году выручка от торговли минтаем с южным соседом может достичь полумиллиарда долларов.