Очень популярное блюдо может быть опасно для беременных

Беременным женщинам лучше воздерживаться от суши и роллов, пока не родится ребенок. В них может содержаться опасная бактерия — листерия. Об этом предупредила акушер-гинеколог Ирина Соломахина в беседе с «Газетой.ру».

— Листериоз — инфекционное заболевание, вызываемое бактерией листерией. У здоровых людей с сильной иммунной системой заболевание обычно проявляется легкими симптомами или ограничивается пищевым отравлением. Однако беременные женщины находятся в группе повышенного риска — заболеваемость листериозом у них выше в 10-100 раз, — отметила врач.

Поначалу симптомы болезни напоминают грипп: лихорадка, озноб, боли в мышцах, тошнота, диарея. Однако осложнения куда страшнее, вплоть до выкидыша или гибели плода. Возможно заражение плода через плаценту или при рождении, в результате заглатывания околоплодных вод.

Листерия содержится в продуктах, которые не прошли достаточную термическую обработку. Рыба, мясо, сыр, овощи, фрукты, непастеризованное молоко — все это может стать источником инфекции. Температура в 100ºС убивает бактерию, поэтому лучше не ходить в рестораны с настоящими суши из сырой рыбы, вместо них стоит выбрать запеченные роллы в кафе или приготовить их самой, чтобы быть уверенной в качестве.

Также беременным стоит быть осторожнее при употреблении арбузов и дынь.