Суп с говядиной и пивом

Супы-пюре, которые я выкладывал в прошлые разы, любят не все, знаю. Для любителей плотных мясных супов предлагается версия с говядиной и темным пивом:).
1.



Нам нужно будет:
- 1.4 кг говядины, лучше всего лопатки.
- 2 литра говяжьего бульона
- 3 большие луковицы
- 3 стебля сельдерея
- 6 морковок
- 4 зубчика чеснока
- 280гр свежих грибов, можно шампиньонов. Есть белые или подберезовики — еще лучше.
- 28гр сушеных белых грибов, размолотых в блендере
- свежий тимьян
- 1 бутылка стаута
- соль, перец
2.


3. Нарезаем мясо на кубики


Берем пару ложек растительного масла и жарим на нем наше мясо. На сильном огне. Не забываем про соль и перец.
4.


5. Чистим наши овощи


6. Нарезаем их и грибы


7. Размолол сушеные белые грибы


8. Закладываем все в мультиварку и ставим варить. Пробуем мясо, пока не станет мягким


9. Ну и готово, можно есть:)