Сахарное печенье с грецкими орехами
Что может быть лучше сладкого хрустящего печенья с чашкой ароматного чая холодным осенним вечером? Только печенье, которое приготовили вы сами. Предлагаю вам испечь отличное печенье с кусочками орехов и хрустящими кристаллами сахара.
В рецепте количество ингредиентов приведено всего на 12 печений, но вы можете увеличить пропорцию по своему желанию.
грецкие орехи 140 грамм
сливочное масло 120 грамм
сахар 75 грамм обычный или коричневый сахар для обваливания печенья
50 грамм ванильный сахар
1 ч.л. щепотка соли
пшеничная мука 160 грамм
Орехи рубим не очень мелко.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром (обычным и ванильным).
Добавляем муку и перемешиваем. Тесто может слегка крошиться – это нормально.
Вмешиваем в тесто орехи. При этом стараемся не перемесить.
Делим тесто на 12 частей, из каждой скатываем шарик и обваливаем в сахаре.
Кладем шарики на противень и приплюскиваем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов и выпекаем, пока края печенья не зазолотятся, около 15 минут.
Подаем теплым или охлажденным.
Приятного чаепития!