Свеклы теперь просят по две порции даже те, кто ее раньше не ел: тушим с тыквой и получаем новое блюдо

Обычно свеклу пускают в салаты, или в классические супы, но в таком варианте ее любят не все. Поделимся рецептом, после которого свекла будет появляться на вашем столе постоянно: двойную порцию попросят и равнодушные к этому овощу люди.



Ингредиенты:

свекла — 800 г (сырая)тыква — 400 г (сырая)растительное масло — 4-5 ст.л.сметана — 3-4 ст.л.соевый соус — 3 ст.л.горячая вода — 150 млчеснок — 2-3 зубчиказелень (укроп или петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Свеклу почистите и крупно нарежьте. На разогретую сковороду добавьте растительное масло, выложите свеклу и тушите под крышкой на среднем огне 25 минут, периодически помешивая.



Затем добавьте крупно нарезанную тыкву, перемешайте и продолжайте тушить под крышкой ещё 10 минут. Влейте соевый соус и сметану, хорошо перемешайте и оставьте под крышкой ещё на 10 минут.



После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и рубленую зелень, перемешайте, и готовьте под крышкой ещё 5 минут. Подавайте блюдо горячим.



Видеорецепт:



Блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира.