Почему нельзя пользоваться кухонными лопатками и контейнерами из черного пластика

Не секрет, что некоторые материалы, которые используются для изготовления кухонного инвентаря, могут быть небезопасными для здоровья. Ранее мы рассказывали, то токсичные вещества встречаются даже в посуде. Причем речь идет не только о старых сковородках с антипригарным покрытием, но даже о кастрюлях времен СССР. Согласно недавнему исследованию, к токсичной кухонной утвари также можно отнести лопатки, подносы, терки и прочие изделия, выполненные из черного переработанного пластика.

В чем опасность кухонных аксессуаров из переработанного пластика

Пластмассы, как известно, сами по себе хорошо горят. Поэтому еще с 70-х годов прошлого века в их состав стали добавлять антипирены — химические вещества, которые снижают воспламеняемость пластиков, а также скорость горения. В первую очередь их добавляли в электроприборы, чтобы снизить их пожароопасность.

Часто антипирены гораздо более долговечны, чем те пластиковые изделия, в которые их добавляют. Более того, они сохраняются даже в переработанном пластике. При этом большинство этих химикатов, как правило, сильно токсичные. Кроме того, антипирены известны своей биоаккумуляцией, то есть они накапливаются в тканях организма.

К сожалению, пластик который перерабатывается повторно, тщательно не сортируется. Это значит, что антипирены могут попасть в любые изделия, в том числе и пластиковые кухонные аксессуары. Поэтому не только ядовитая посуда, упомянутая выше, может причинить вред здоровью.

В каких пластиковых изделиях присутствуют антипирены

Ученые обеспокоились тем, что из токсичного пластика могут изготавливаться изделия, с которыми люди имеют непосредственный контакт. Согласитесь, одно дело иметь дома розетку из токсичного пластика, а другое — лопатку для перемешивания продуктов.

Авторы работы изучили более 200 бытовых пластиковых товаров. Среди них была различная кухонную утварь, контейнеры для еды, детские игрушки, аксессуары для волос, украшения и пр. Исследователи проверили их в первую очередь на наличие брома, который присутствует в так называемых бромированных антипиренах (BFR). Если в каком-либо изделии было обнаружено высокое содержание брома, команда также изучала его на предмет наличия других антипиренов, например таких, как органофосфатные антипирены (OPFR).

Первоначальный скрининг показал, что антипирены присутствуют в каждом десятом пластиковом изделии. Обычно в таком пластике содержится большое количество BFR и OPFR. Наибольшее содержание антипиренов оказалось в ожерельях из бисера (на фото выше). Также высокое содержание токсичных химикатов исследователи обнаружили в игрушечном пиратском медальоне. В меньших количествах химикаты были обнаружены в других изделиях, в том числе перечисленных выше кухонных аксессуарах. Об этом авторы сообщают в издании Chemosphere.

Надо сказать, что антипирены могут встречаться не только в пластиковых изделиях черного цвета. Однако именно в черном пластике вероятность встретить их наиболее высокая.

Чем опасны антипирены в пластике для здоровья

Предыдущие исследования на лабораторных животных показали, что оба вышеупомянутых антипиренов вызывают проблемы со здоровьем, среди которых дисфункцию щитовидной железы, нарушения развития, хрупкость костей и пр. В целом же воздействие антипиренов на организм пока еще очень плохо изучено. В частности, неизвестно, какое их количество необходимо, чтобы возникли какие-либо проблемы со здоровьем.

Как сообщает Национальный институт наук об окружающей среде и здоровье, антипирен способны впитываться через кожу и проникать в пищу. Однако ученые пока не уверены, что количество химикатов, которое попадает в организм из пластика, может вызвать проблемы со здоровьем. Многое зависит от типа химического вещества, концентрации, типа воздействия и индивидуальных обстоятельств.

Кроме того, не все антипирены опасны для здоровья. Также следует учитывать, что большинство проанализированных товаров не содержали химикатов. Но в то же время многие пластиковые изделия, которые содержат эти химикаты, люди используют каждый день. Причем в каждом из них авторы работы обнаружили несколько антипиренов. Поэтому исследователи утверждают, что у себя дома они заменили все кухонные принадлежности из черного пластика на деревянные или из нержавеющей стали, которые гарантированно не причиняют вреда для здоровья.

Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!

Возможно, у вас возник вопрос — почему сами производители потенциально опасного инвентаря не озаботились данной проблемой? Напомним, что представители химической промышленности целенаправленно скрывали смертельную опасность PFAS, химических веществ, которые окружают нас повсюду.