В Чувашии начнут готовить профессиональных пивоваров

В России намечается новый этап развития пивоваренной индустрии. Недавно было подписано важное соглашение между Чувашским государственным аграрным университетом и Ассоциацией производителей пива, солода и напитков. Об этом сообщают в пресс-службе Министерства сельского хозяйства Чувашии.

Главная цель соглашения – улучшить подготовку специалистов для хмелеводства. В университете появится новая программа "Школа пивоваров", а также появятся образовательные программы магистратуры по агрономии и инжинирингу в сфере выращивания хмеля.

Кроме того, в стране планируется развивать кадры для солодоращения и биотехнологий. Соответствующее соглашение профильная Ассоциация подписала также с Минсельхозом России.

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут подчеркнула важность этой инициативы в контексте нового национального проекта "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности". Одна из ключевых задач проекта – обеспечить сельское хозяйство квалифицированными работниками, владеющими современными технологиями. Пивоваренная отрасль тесно связана с агропромышленным комплексом. Подписанный документ позволит скоординировать усилия по решению задач в производстве хмеля и солода, а также комплексно продвигать престиж аграрных профессий.