Зараженную опасными бактериями рыбу выявили в Нижегородской области

Зараженную опасными бактериями рыбу выявили в ходе исследования соответствующей продукции в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Согласно информации, в рыбных котлетах из минтая нашли листерии. Образец готовой рыбной продукции не прошел проверку из-за наличия кишечной палочки, а коктейль из морепродуктов в масле - из-за наличия дрожжей. А в пробе «Щупальца кальмара в масле» был обнаружен золотистый стафилококк. К тому же при проведении паразитологических исследований охлажденного леща специалисты нашли живые личинки трематод.

Информацию о результатах исследования внесли в автоматизированную систему «Веста». Данные также доведены до Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер реагирования.

Фото: Newsroom24