Диетолог Кованова: строгие диеты могут вызывать дефицит железа и упадок сил

Соблюдение строгих диет может стать причиной дефицита железа в организме и вызвать упадок сил, о чём Пятому каналу рассказал врач-диетолог София Кованова.

По её словам, диеты, к которым прибегают для быстрого похудения, в целом не полезны, так как ограничены по нутритивно-метаболическому балансу и составу. Строгие диеты часто основаны на подходе, при котором организм не получает необходимые витамины и микроэлементы.

«Лучшая совместимость при усвоении железа будет отмечаться, если вы будете употреблять вместе с ним витамины группы B (конкретно B3), витамины C, а также медь. Что касается конкурирующих микроэлементов, то сюда можно отнести цинк, магний, хром, которые мешают усвоению железа», — заявила она.

Эксперт отметила, что железо может усваиваться при определённых условиях, которые будет сложно соблюдать при строгих пищевых ограничениях, так как в организм не будут поступать важных для этого процесса вещества.

Ранее диетолог Анастасия Тараско рассказала об опасностях повышенного аппетита осенью.