Что можно отметить в этот день
- Всемирный день туризма
- День воспитателя и всех дошкольных работников
- Воздвижение Креста Господня
- День дружбана
- День «Обними вегетарианца»
- День храбреца
- День чешского пива
- День шоколадного молока
- День говяжьей тушенки
- День подарков миру
- День «Раздави банку»
- Сдвиженье
День говяжьей тушенки
Самые первые консервы изобрели во Франции в 1804 году. В России первый консервный завод появился в 1870 году, а привычной пищей для российских солдат «мясо в банках»стало еще во время Первой мировой войны.В советское время тушенку изготавливали в соответствии с ГОСТом 5284-84. Сейчас действует новый ГОСТ 32125-2013. Но, к слову, тушеное мясо может производиться как по ГОСТу (государственному стандарту), так и по ТУ (техническим условиям).
На что обратить внимание при покупке говяжьей тушенки:
- Однородность массы. Откройте банку, выложите содержимое на тарелку и внимательно рассмотрите. Тушеная масса не должна быть однородной. Кроме желе и жира, она должна содержать много мясных волокон.
- Цвет продукта. Если мы покупаем говяжью тушенку, то мясо должно быть коричневого цвета, а если свиную, то с розоватым оттенком, но тоже коричневым, только светлее. Если мясо слишком яркое, значит, в него добавили красители.
- Жир должен быть светлым, возможно, немного желтоватым,но не коричневым!
- Консистенция, цвет бульона. Когда вы начнете готовить тушенку, то обратите внимание на бульон. Нормально, если уже при комнатной температуре он станет жидким. По цвету он должен быть немного желтоватым, а также слегка мутным.