Врач-гастроэнтеролог рассказала о вреде сосисок и других продуктов

По словам врача-гастроэнтеролога Людмилы Сухоруковой, если ежедневно включать в рацион питания сосиски, то риск возникновения рака, деменции и ишемии сердца возрастает. Об этом она рассказала в беседе с РИА Новости.

Речь идет не только о сосисках, но и о любом другом обработанном мясе. И употребление таких продуктов, по данным ВОЗ, непременно приведет к развитию колоректального рака на 18%. Достаточно 50 граммов в день. Возникновение опухолей в легких и молочных железах также возрастает — на 12 и 6% соответственно. На 18% вырастет уровень риска нарваться на ишемию сердца. А риск столкнуться с деменцией вырастает аж на 40%. Почему? Дело в том, что в продуктах из обработанного мяса содержится много соли и насыщенных жиров. Большое их количество повысит артериальное давление, поспособствует атеросклерозу.