Ученые Коми вырастили в НАО высокоурожайный картофель

Сорта «Печорский» и «Зырянец» также показали, что при особом подходе могут быть менее крахмалистыми, а значит диетическими.

Как сообщает Коми научный центр, подведены предварительные итоги экологического испытания картофеля сортов «Печорский» и «Зырянец», которые выращивали в Нарьян-Маре. Опыт заложили в июне 2024 года сотрудники Института агробиотехнологий. Картофель показал хорошую урожайность и высокую устойчивость к грибковым и бактериальным заболеваниям. «Зырянец» дал плюс 15-16% к урожайности, он может быть раннеспелым. Сорта адаптированы для территорий Крайнего Севера, устойчивы к заболеваниям, имеют высокие вкусовые качества и хорошо хранятся. Как подчеркивают в центре, исследования носят практический интерес для обеспечения продовольственной безопасности Арктической зоны.

Телеканал «Север» НАО уточняет, что ученые применяют электромагнитное излучение на семенах культур с истекшим сроком годности. В 2024-м году обрабатывали семена ячменя, пшеницы, свеклы. В картофеле электромагнитное излучение уменьшает количество крахмала. На Севере в овоще его итак мало из-за коротких светового дня и вегетационного периода. Снижение крахмала делает картофель диетическим, в нем меньше сахаров.

БНК