Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так

Не все могут знать секрет приготовления сочных котлет

У моей бабушки есть свой особенный ингредиент для куриных котлет, о котором не каждый сможет догадаться. Недавно она поделилась, что добавляет в фарш натертые яблоки. Этот рецепт должны знать и вы.

Чтобы приготовить котлеты по бабушкиному рецепту, нужно:

• 600 граммов куриного фарша;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 яблока;
• 1 фиолетовая луковица;
• 2 яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• немного черного молотого перца;
• 5 столовых ложек кукурузной муки;
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Процесс приготовления

Для начала почистите лук и яблоки, а потом нарежьте их на мелкие части. Подсолнечное масло надо разогреть на сковороде. После этого можно приступить к обжарке лука и дальнейшему добавлению яблок. Нужно жарить пока лук не станет золотого цвета.

Нарежьте чеснок и добавьте его в фарш вместе с яблочно-луковой смесью. Вбейте яйца, тщательно перемешайте массу. Добавьте соль, перец и снова перемешайте.

Сделайте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке. Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон. Готовые котлетки можно есть горячими.

Читайте также:

• Теперь не впустят даже с билетом: РЖД придумали новую ловушку для пассажиров
• Что делать при появлении в небе беспилотника: инструкция, которая спасет вам жизнь
• Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так
• Эта привычка на кухне выдает высокий интеллект женщины
• Снегопады начнутся уже скоро: объявлена дата наступления зимы в городах России
• Перемолола лавровый лист и посыпала его у порога: теперь живу спокойно – не нарадуюсь переменам в доме