В Ставропольском крае предприятие незаконно изменяло срок годности творога

12 сентября 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в автоматизированной системе «Меркурий», выявило искусственное изменение срока годности творога в Ставропольском крае. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства Мангазея, установлено, что обществом с ограниченной ответственностью «Фермерский продукт» был введен в оборот творог в количестве 800 кг со сроком годности до 3 октября 2024 года. Однако получен был продукт через транзакцию «переработка/производство», в которой в качестве сырья указан творог в объеме 800 кг со сроком годности до 30 сентября 2024 года. Таким образом, хозяйствующий субъект допускает незаконное изменение сроков годности через оформление производственных транзакций и тем самым не обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе её производства. Управлением Россельхознадзора предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а также аннулирован производственный сертификат.