Анализ рынка ферментов и ферментных препаратов в России

Ферменты, или энзимы - обычно белковые молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах. Реагенты в реакции, катализируемой ферментами, называются субстратами, а получающиеся вещества - продуктами.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка ферментов и ферментных препаратов в России в 2023 году составил 13 418 тн. В объемах импорта и экспорта учтены данные поставок в страны ЕАЭС и из стран ЕАЭС. В объеме рынка ферментов и ферментных препаратов в России по производителям в 2023 году в натуральном выражении лидировали NOVOZYMES A/S и GENENCOR. Российский рынок ферментов сохраняет высокую зависимость от импорта.

В отчете предоставлена информация по производителям: ADISSEO FRANCE S.A.S., ALLTECH INC, AVEVE BIOCHEM NV, BASF, BIOVET AD, CHR.HANSEN A/S, CPT PULP AND PAPER LLC, CSK FOOD ENRICHMENT B.V., DSM, FINNFEEDS OY, GENENCOR, HUNAN HONG YING BIOTECH CO.,LTD, MUHLENCHEMIE, NOVOZYMES A/S, ROAL OY, SHANDONG LONGDA BIO-PRODUCTS CO., SUNSON INDUSTRY GROUP CO., TAIXING DONGSHENG BIO-TECH CO LTD, WUHAN SUNHY BIOLODY CO., ООО АГРОФЕРМЕНТ, ООО ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ, ООО ПО СИББИОФАРМ и другие.

В структуре производства ферментов в России были рассмотрены только компании, реализующие ферменты на рынок. В основном это производители ферментов для пищевой промышленности и сельского хозяйства (кормовые ферменты).

Импорт ферментов и ферментных препаратов в Россию в 2023 году составил в стоимостном выражении $140 394 тыс. В импорте ферментов и ферментных препаратов в Россию по производителям в 2023 году в натуральном выражении лидировали NOVOZYMES A/S– 18,6% и GENENCOR. Наибольшую долю в структуре импорта ферментов в 2023 г. занимали пищевые ферменты и ферменты для животноводства.

На стоимость ферментов и ферментных препаратов оказывает влияние объем закупки, а также назначение и область применения продукции. Так, среди импортной продукции самыми дорогими ферментами в 2023 г. являлись лабораторные реагенты. Это связано с тем, что продукция для научных исследований поставляется в небольшом количестве по высоким ценам.

В экспорте ферментов и ферментных препаратов из России по производителям в 2023 году в натуральном и стоимостном выражении лидировал ООО «ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ».

Ферментные препараты имеют узкую специфичность, как правило не производят побочных реакций, экологически безопасны и используются в крайне малых количествах. Они отлично показали себя в пищевой промышленности, поэтому их использование в агропромышленном комплексе – крайне оправданное мероприятие.

Среди основных трендов, отмеченных на российском рынке ферментных препаратов, следует отметить появление новых игроков, в основном из Китая, и смещение интереса потребителей к высококонцентрированным продуктам, позволяющим получить максимальный экономический эффект для конечного потребителя.

Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/2219-analiz-rynka-fermentov-i-fermentnyh-preparatov-v-rossii.html