Стимулирование самозанятости: «путевка» в большой бизнес начинающим старт-апам или значительное усугубление кадрового голода в экономике?
В Новосибирской области продолжает расти количество самозанятых ─ с начала года их число увеличилось на 17% и перешло отметку в 240 тысяч человек. На этом фоне во многих отраслях, в том числе в сфере гостеприимства, усугубилась проблема кадрового голода. Чем по факту обернулось стимулирование самозанятости, и к каким результатами привело ─ в материале «Континента Сибирь».
Налоговый режим для самозанятых (налог на профессиональный доход или НПД) действует в Новосибирской области с 1 января 2020 года. За первые три месяца 2020 года такой статус, согласно статистике Федеральной налоговой службы (ФНС), получили 8909 человек. К концу 2023 года количество самозанятых было уже 200 188 (из них 190 908 физлиц). А на конец июля 2024 года в регионе насчитали 240 437 самозанятых – из них 229 174 физлица и 11 263 индивидуальные предприниматели (ИП) на НПД. То есть, всего за 7 месяцев прирост составил порядка 17%.
«Налог на профдоход позволил признать физлиц полноправным субъектом правовых отношений, что стало особенно актуально для бизнес-партнеров. При этом регулятор не ограничил самозанятых в статусе: ими могут стать как физлица, так и ИП, применяющие налог на профессиональный доход», — пояснили в центре «Мой бизнес» Новосибирской области «Континенту Сибирь». Также там рассказали, что услуги по поддержке самозанятых пользуются большим спросом. Например, прием заявок на мероприятия или услуги часто закрываются до дедлайна из-за большого количества заинтересованных лиц.
«В 2022 году мы должны были принять 1272 самозанятых, фактически оказали услуги 1854 клиентам, в 2023 году: план 2242, факт 2368. На 2024 год установлен план 2624, и, уверены, что мы его превысим, — сообщили в «Моем бизнесе». — В результате этого и, учитывая планомерный прирост количества лиц, выбирающих НПД, можем сделать вывод, что режим самозанятости востребован среди предпринимателей».
Стабильный рост интереса к самозанятости зафиксирован в Новосибирской области
По наблюдениям «Моего бизнеса», ранее работодатели предпринимали попытки оптимизировать расходы, переводя наемных сотрудников на гражданско-правовые договоры (договоры оказания услуг), тем самым провоцируя и стимулируя самозанятость как таковую. Сейчас стали ощутимы последствия этого: непостоянство и миграция кадров в поиске более привлекательных условий работы, отсутствие у сотрудников страха остаться без постоянного дохода и прочее.
«На наш взгляд, привлекательность самозанятости обуславливает необходимость оптимизации действующей модели мотивирования сотрудников к длительной работе в найме. Ведь речь идет не только о простом найме персонала, но и о его качественном уровне. Работодатели хотят оказывать качественную услугу, для которой безусловно важно и качество наемного персонала, — констатируют в центре «Мой бизнес». — Единственным, и, к сожалению, не оперативным, способом является осознание работодателями необходимости разработки и реализации стратегии удержания персонала, которая бы привлекательно отличала найм от самозанятости. Ряд образовательных событий на площадке нашего центра в том числе направлен на эту цель».
«Самозанятость. Успех года»: в Новосибирске назвали победителей конкурса
Среди примеров «путевок» и «трамплинов» в большой бизнес из самозанятости «Мой бизнес» приводит пример сибирячек Дарьи Богини и Инны Туболевой. В 2022 швея-самоучка Дарья Богиня прошла обучающую программу «Азбука предпринимателя» и сразу после обучения написала бизнес-план, успешно прошла защиту и получила соцконтракт. На средства предпринимательница открыла швейную мастерскую в помещении 10 квадратных метров и обновила швейное оборудование. Свое дело она начала в качестве самозанятой. В начале 2023 года свои двери распахнула уже Сибирская швейная академия «Прошить». В сентябре Дарья Богиня и Инна Туполева зарегистрировали производственную компанию ООО «Прошить», где они являются соучредителями. Сейчас девушки развивают полноценную швейную фабрику.
Еще один пример ― Кристина Буймова, которая организовала «Душевный маркет» в Академгородке. Бизнес родился из жизненной потребности как мамы: девушка стремилась найти безопасные товары для своих детей и семьи. Вокруг начало формироваться сообщество, так родился «Душевный маркет» ― место, где можно приобрести товары сибирских брендов для семьи и дома. В «Моем бизнесе» уточнили, что с использованием господдержки Кристина зарегистрировала товарный знак, получила бесплатные правовые консультации, софинансировала изготовление печатной продукции и прошла множество обучающих программ». В августе 2024 года в рамках спецпроекта центра «Мой бизнес» «Сами себе занятые» Кристина Буймова сообщила, что развивает бизнес, как самозанятая, но в этом году лимит дохода по этому налоговому режиму будет исчерпан, в связи с чем будет открыто ИП или даже ООО вместе с бизнес-партнером Любовью Елмановой. Деятельность по организации маркетов предпринимательницы планируют продолжать.
Еще один пример ― Екатерина Винидиктова. По данным центра «Мой бизнес», летом 2021 года она пришла за консультацией о мерах поддержки для начинающих предпринимателей. Получив все необходимые сведения для регистрации и развития бизнеса, Екатерина Винидиктова решила претендовать на господдержку в виде социального контракта. Проходила все подготовительные этапы, неоднократно обращалась за консультационными услугами, образовательной и информационной поддержкой, получая всё больше знаний и новых навыков ведения деятельности. Осенью 2021 года зарегистрировалась в качестве плательщика налога на профессиональный доход и открыла бизнес по пошиву одежды Katiksi.shop. Участвовала в выставках и ярмарках, посещала и обучалась на мастер-классах. В феврале 2024 года Екатерина Винидиктова расширила свой бизнес и зарегистрировала ИП, выходя со своей продукцией на маркетплейсы с господдержкой. Девушка планирует создать рабочие места.
Самозанятость ─ плюс для найма или помеха?
В индустрии гостеприимства самозанятые чаще всего оформляются как производители продукции или подрядчики на мероприятия у главных организаторов. Директор некоммерческой социально ориентированной организации «Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров» Наталия Пятых считает, что, исходя из сегодняшнего состояния рынка гостеприимства, роль самозанятых заключается в выполнении разовых услуг и подработке. «В этом качестве они хорошо справляются, потому что, когда происходит какое-то большое мероприятие, банкет, работодатель приглашает дополнительных поваров. Если эти повара самозанятые, им очень удобно оплатить работу с расчетного счета. Налоги, я думаю, они платят, потому что, как правило, работодатель сразу оплачивает услугу с учетом налога, который самозанятый оплачивает самостоятельно», — рассказывает Наталия Пятых.
Какое влияние оказывается наличие гастропространств в Новосибирске на остроту кадрового голода? Авторская колонка Дениса Глобенко
По мнению руководителя ресторанного бизнеса TS Group (рестораны «Сезоны», «Лето», 10Ten, «Увертюра», «Мёд») Инны Варбанец, самозанятость — это некая форма поддержка стартапа, а именно ситуация, когда у предпринимателя есть идея, но нет больших денег на ее реализацию. «По факту самозанятые в каких-то направлениях полезны, могут делать сервисное и кейтиринговое обслуживание, иметь маленькие форматы вокруг общепита (декорирование, услуги и т.д.), но когда самозанятые занимаются самим общепитом (производство продуктов питания, их продажа), то возникают сложности, и существует недосмотр со стороны государства. Потому что у этого человека нет штата для выполнения работ и образования, полного понимания санитарных норм и трудоустройства персонала. Естественно, такие «недорестораторы» вредят отрасли ─ в кофейнях страшно есть, так как на кухне полная антисанитария», — считает Инна Вербанец.
Замглавы представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) России в Сибири, руководитель комитета по гостеприимству новосибирского областного отделения «ОПОРЫ РОССИИ», совладелец школы кулинаров и рестораторов АНО «Гастроинкубатор» Галина Ильина полагает, что стимулируя самозанятость, государство тем самым увеличивает отток кадров и налогов из отрасли, где и так большой дефицит работников. «Я понимаю, что это нужно государству, чтобы вывести черный рынок в белую зону. Но при этом не факт, что эти люди через свои счета проводят каждую сделку и каждое проведенное мероприятие, будь это производство тортов, выездной кейтеринг или доставка еды на дом», — делится своей точкой зрения Галина Ильина.
Галина Ильина считает, что активное стимулирование самозанятости вредит сфере гостеприимства в регионе. Фото с личной страницы в соцсетях
«Когда человек работает на предприятии, мы (представители бизнеса — «КС») гарантируем качество еды и проверяем медицинские книжки работников, предприниматель несет ответственность за эту продукцию. Когда вы покупаете продукцию самозанятых, вообще не факт, что вы получите продукцию, произведенную по всем нормам СанПиНа, и не получите, например, продукцию, в которой найдете волос. Например, когда на домашней кухне готовятся торты, и они же отправляются на реализацию. Условия хранения могут быть не соблюдены, — говорит Галина Ильина. — Поэтому я считаю, что это как косметологи на дому — не факт, что вы получите тот результат, который вам нужен, и вам не занесут инфекцию».
Также Галина Ильина напоминает, что есть такая категория, как «самозанятые фермеры». Это люди, которые выращивают продукцию и сбывают ее. Однако, по ее мнению, эта категория не может существовать в принципе, потому что фермеры должны сертифицировать свою продукцию. «А по закону он не может ее сертифицировать, если он не является хотя бы индивидуальным предпринимателем. То есть получается, что вся фермерская продукция, которая выпускается таким образом, вероятно, не сертифицирована, и самозанятые фермеры не могут дать защищенный продукт», — утверждает спикер. Еще один пример из личного опыта ресторатора — это поездка на популярный туристический объект в Новосибирской области, на котором готовят еду для приезжих. «Эти люди не знают, что такое нормы, у них нет медкнижек, и несколько человек из группы туристов нашли волосы у себя в тарелках», — поделилась личными впечатлениями Галина Ильина.
Управляющий партнер сети VЛАVАШЕ, экс-директор УК "Карт-Бланш Рестогруп" Ольга Бурко не согласна с коллегами и наоборот придерживается мнения, что государству стоит поддерживать самозанятость в общепите, так как, например, начинающий кондитер может продавать свою продукцию в рестораны или службы доставки, а затем открыть цех по производству десертов и оформить на себя ИП или ООО. Здесь же, к слову, меры господдержки будут не лишними.
Ольга Бурко не согласна с тем, что государству не нужно поддерживать самозанятых в сфере гостеприимства. Фото из архива "Континента Сибирь"
Однако большинство опрошенных «Континентом Сибирь» экспертов полагает, что самозанятость не стоит продвигать, по крайней мере, в индустрии гостеприимства. К примеру, по оценке Наталии Пятых, самозанятый не вырастит крупный бизнес. При этом оформление самозанятости не приносит вреда, так как человек, имея какой-то арсенал знаний и умений, навыков, в свободное время, оказывает услуги дополнительно к основному месту работы, тем самым помогая уменьшать отсутствие кадров, которое существует на рынке. «Но стимулировать и продвигать самозанятость в нашей сфере не имеет смысла, потому что любое предприятие питания один человек не сможет сделать, необходим коллектив специалистов», — считает эксперт.
Наталия Пятых уверена в том, что стимулировать и продвигать самозанятость в сфере Horeca не имеет смысла. Фото с личной страницы в соцсетях
Более радикальной точки зрения придерживается Галина Ильина — по ее мнению, в некоторых сферах нельзя поощрять самозанятость или стоит ее вовсе запретить. «Либо самозанятый должен предоставлять все документы на свою продукцию, и это должно фиксироваться или регистрироваться. Либо нужно вообще запретить, например, поварам и кондитерам выпускать продукцию как самозанятым. То есть вычленить продукцию, которая не может быть изготовлена вне производства самозанятыми. Но должны быть отрасли, где нужно поощрять самозанятых, например, ремесленников, гидов, а есть сферы, где этого категорически нельзя делать, так как возникают группы риска по отравлению, нарушение санитарных норм и уход налогов из отрасли. Всё это мы получаем, стимулируя развитие института самозанятых в отрасли, — поясняет Галина Ильина. — Я бы все-таки вычленила бы категории и условия, при которых люди получают самозанятость, потому что предприниматели несут ответственность за своих сотрудников, они им выплачивают зарплату, трудоустраивают, обеспечивают определенные нормы работы, проходят нормы проверки, чего совершенно нет в институте самозанятости».
Инна Варбанец считает целесообразным устраивать экзамен самозанятым в сфере Horeca. Фото с личной страницы в соцсетях
Инна Вербанец предлагает государству организовать для самозанятых обучающую программу с последующей экзаменацией, которую они обязаны бы пройти до открытия общепита. На этих лекциях, по ее мнению, должен быть курс с информацией по санитарному обслуживанию кофейни, найму персонала и т.д. «Конечно, всегда есть исключения. И, несомненно, самозанятые могут работать по правилам. Но в среднем по рынку ситуация выглядит именно так. Таким образом, самозанятые — это больная точка для общепита, потому что там есть недостаток знаний», — резюмировала Инна Вербанец.
Налоговый режим для самозанятых (налог на профессиональный доход или НПД) действует в Новосибирской области с 1 января 2020 года. За первые три месяца 2020 года такой статус, согласно статистике Федеральной налоговой службы (ФНС), получили 8909 человек. К концу 2023 года количество самозанятых было уже 200 188 (из них 190 908 физлиц). А на конец июля 2024 года в регионе насчитали 240 437 самозанятых – из них 229 174 физлица и 11 263 индивидуальные предприниматели (ИП) на НПД. То есть, всего за 7 месяцев прирост составил порядка 17%.
«Налог на профдоход позволил признать физлиц полноправным субъектом правовых отношений, что стало особенно актуально для бизнес-партнеров. При этом регулятор не ограничил самозанятых в статусе: ими могут стать как физлица, так и ИП, применяющие налог на профессиональный доход», — пояснили в центре «Мой бизнес» Новосибирской области «Континенту Сибирь». Также там рассказали, что услуги по поддержке самозанятых пользуются большим спросом. Например, прием заявок на мероприятия или услуги часто закрываются до дедлайна из-за большого количества заинтересованных лиц.
«В 2022 году мы должны были принять 1272 самозанятых, фактически оказали услуги 1854 клиентам, в 2023 году: план 2242, факт 2368. На 2024 год установлен план 2624, и, уверены, что мы его превысим, — сообщили в «Моем бизнесе». — В результате этого и, учитывая планомерный прирост количества лиц, выбирающих НПД, можем сделать вывод, что режим самозанятости востребован среди предпринимателей».
Стабильный рост интереса к самозанятости зафиксирован в Новосибирской области
По наблюдениям «Моего бизнеса», ранее работодатели предпринимали попытки оптимизировать расходы, переводя наемных сотрудников на гражданско-правовые договоры (договоры оказания услуг), тем самым провоцируя и стимулируя самозанятость как таковую. Сейчас стали ощутимы последствия этого: непостоянство и миграция кадров в поиске более привлекательных условий работы, отсутствие у сотрудников страха остаться без постоянного дохода и прочее.
«На наш взгляд, привлекательность самозанятости обуславливает необходимость оптимизации действующей модели мотивирования сотрудников к длительной работе в найме. Ведь речь идет не только о простом найме персонала, но и о его качественном уровне. Работодатели хотят оказывать качественную услугу, для которой безусловно важно и качество наемного персонала, — констатируют в центре «Мой бизнес». — Единственным, и, к сожалению, не оперативным, способом является осознание работодателями необходимости разработки и реализации стратегии удержания персонала, которая бы привлекательно отличала найм от самозанятости. Ряд образовательных событий на площадке нашего центра в том числе направлен на эту цель».
«Самозанятость. Успех года»: в Новосибирске назвали победителей конкурса
Среди примеров «путевок» и «трамплинов» в большой бизнес из самозанятости «Мой бизнес» приводит пример сибирячек Дарьи Богини и Инны Туболевой. В 2022 швея-самоучка Дарья Богиня прошла обучающую программу «Азбука предпринимателя» и сразу после обучения написала бизнес-план, успешно прошла защиту и получила соцконтракт. На средства предпринимательница открыла швейную мастерскую в помещении 10 квадратных метров и обновила швейное оборудование. Свое дело она начала в качестве самозанятой. В начале 2023 года свои двери распахнула уже Сибирская швейная академия «Прошить». В сентябре Дарья Богиня и Инна Туполева зарегистрировали производственную компанию ООО «Прошить», где они являются соучредителями. Сейчас девушки развивают полноценную швейную фабрику.
Еще один пример ― Кристина Буймова, которая организовала «Душевный маркет» в Академгородке. Бизнес родился из жизненной потребности как мамы: девушка стремилась найти безопасные товары для своих детей и семьи. Вокруг начало формироваться сообщество, так родился «Душевный маркет» ― место, где можно приобрести товары сибирских брендов для семьи и дома. В «Моем бизнесе» уточнили, что с использованием господдержки Кристина зарегистрировала товарный знак, получила бесплатные правовые консультации, софинансировала изготовление печатной продукции и прошла множество обучающих программ». В августе 2024 года в рамках спецпроекта центра «Мой бизнес» «Сами себе занятые» Кристина Буймова сообщила, что развивает бизнес, как самозанятая, но в этом году лимит дохода по этому налоговому режиму будет исчерпан, в связи с чем будет открыто ИП или даже ООО вместе с бизнес-партнером Любовью Елмановой. Деятельность по организации маркетов предпринимательницы планируют продолжать.
Еще один пример ― Екатерина Винидиктова. По данным центра «Мой бизнес», летом 2021 года она пришла за консультацией о мерах поддержки для начинающих предпринимателей. Получив все необходимые сведения для регистрации и развития бизнеса, Екатерина Винидиктова решила претендовать на господдержку в виде социального контракта. Проходила все подготовительные этапы, неоднократно обращалась за консультационными услугами, образовательной и информационной поддержкой, получая всё больше знаний и новых навыков ведения деятельности. Осенью 2021 года зарегистрировалась в качестве плательщика налога на профессиональный доход и открыла бизнес по пошиву одежды Katiksi.shop. Участвовала в выставках и ярмарках, посещала и обучалась на мастер-классах. В феврале 2024 года Екатерина Винидиктова расширила свой бизнес и зарегистрировала ИП, выходя со своей продукцией на маркетплейсы с господдержкой. Девушка планирует создать рабочие места.
Самозанятость ─ плюс для найма или помеха?
В индустрии гостеприимства самозанятые чаще всего оформляются как производители продукции или подрядчики на мероприятия у главных организаторов. Директор некоммерческой социально ориентированной организации «Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров» Наталия Пятых считает, что, исходя из сегодняшнего состояния рынка гостеприимства, роль самозанятых заключается в выполнении разовых услуг и подработке. «В этом качестве они хорошо справляются, потому что, когда происходит какое-то большое мероприятие, банкет, работодатель приглашает дополнительных поваров. Если эти повара самозанятые, им очень удобно оплатить работу с расчетного счета. Налоги, я думаю, они платят, потому что, как правило, работодатель сразу оплачивает услугу с учетом налога, который самозанятый оплачивает самостоятельно», — рассказывает Наталия Пятых.
Какое влияние оказывается наличие гастропространств в Новосибирске на остроту кадрового голода? Авторская колонка Дениса Глобенко
По мнению руководителя ресторанного бизнеса TS Group (рестораны «Сезоны», «Лето», 10Ten, «Увертюра», «Мёд») Инны Варбанец, самозанятость — это некая форма поддержка стартапа, а именно ситуация, когда у предпринимателя есть идея, но нет больших денег на ее реализацию. «По факту самозанятые в каких-то направлениях полезны, могут делать сервисное и кейтиринговое обслуживание, иметь маленькие форматы вокруг общепита (декорирование, услуги и т.д.), но когда самозанятые занимаются самим общепитом (производство продуктов питания, их продажа), то возникают сложности, и существует недосмотр со стороны государства. Потому что у этого человека нет штата для выполнения работ и образования, полного понимания санитарных норм и трудоустройства персонала. Естественно, такие «недорестораторы» вредят отрасли ─ в кофейнях страшно есть, так как на кухне полная антисанитария», — считает Инна Вербанец.
Замглавы представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) России в Сибири, руководитель комитета по гостеприимству новосибирского областного отделения «ОПОРЫ РОССИИ», совладелец школы кулинаров и рестораторов АНО «Гастроинкубатор» Галина Ильина полагает, что стимулируя самозанятость, государство тем самым увеличивает отток кадров и налогов из отрасли, где и так большой дефицит работников. «Я понимаю, что это нужно государству, чтобы вывести черный рынок в белую зону. Но при этом не факт, что эти люди через свои счета проводят каждую сделку и каждое проведенное мероприятие, будь это производство тортов, выездной кейтеринг или доставка еды на дом», — делится своей точкой зрения Галина Ильина.
Галина Ильина считает, что активное стимулирование самозанятости вредит сфере гостеприимства в регионе. Фото с личной страницы в соцсетях
«Когда человек работает на предприятии, мы (представители бизнеса — «КС») гарантируем качество еды и проверяем медицинские книжки работников, предприниматель несет ответственность за эту продукцию. Когда вы покупаете продукцию самозанятых, вообще не факт, что вы получите продукцию, произведенную по всем нормам СанПиНа, и не получите, например, продукцию, в которой найдете волос. Например, когда на домашней кухне готовятся торты, и они же отправляются на реализацию. Условия хранения могут быть не соблюдены, — говорит Галина Ильина. — Поэтому я считаю, что это как косметологи на дому — не факт, что вы получите тот результат, который вам нужен, и вам не занесут инфекцию».
Также Галина Ильина напоминает, что есть такая категория, как «самозанятые фермеры». Это люди, которые выращивают продукцию и сбывают ее. Однако, по ее мнению, эта категория не может существовать в принципе, потому что фермеры должны сертифицировать свою продукцию. «А по закону он не может ее сертифицировать, если он не является хотя бы индивидуальным предпринимателем. То есть получается, что вся фермерская продукция, которая выпускается таким образом, вероятно, не сертифицирована, и самозанятые фермеры не могут дать защищенный продукт», — утверждает спикер. Еще один пример из личного опыта ресторатора — это поездка на популярный туристический объект в Новосибирской области, на котором готовят еду для приезжих. «Эти люди не знают, что такое нормы, у них нет медкнижек, и несколько человек из группы туристов нашли волосы у себя в тарелках», — поделилась личными впечатлениями Галина Ильина.
Управляющий партнер сети VЛАVАШЕ, экс-директор УК "Карт-Бланш Рестогруп" Ольга Бурко не согласна с коллегами и наоборот придерживается мнения, что государству стоит поддерживать самозанятость в общепите, так как, например, начинающий кондитер может продавать свою продукцию в рестораны или службы доставки, а затем открыть цех по производству десертов и оформить на себя ИП или ООО. Здесь же, к слову, меры господдержки будут не лишними.
Ольга Бурко не согласна с тем, что государству не нужно поддерживать самозанятых в сфере гостеприимства. Фото из архива "Континента Сибирь"
Однако большинство опрошенных «Континентом Сибирь» экспертов полагает, что самозанятость не стоит продвигать, по крайней мере, в индустрии гостеприимства. К примеру, по оценке Наталии Пятых, самозанятый не вырастит крупный бизнес. При этом оформление самозанятости не приносит вреда, так как человек, имея какой-то арсенал знаний и умений, навыков, в свободное время, оказывает услуги дополнительно к основному месту работы, тем самым помогая уменьшать отсутствие кадров, которое существует на рынке. «Но стимулировать и продвигать самозанятость в нашей сфере не имеет смысла, потому что любое предприятие питания один человек не сможет сделать, необходим коллектив специалистов», — считает эксперт.
Наталия Пятых уверена в том, что стимулировать и продвигать самозанятость в сфере Horeca не имеет смысла. Фото с личной страницы в соцсетях
Более радикальной точки зрения придерживается Галина Ильина — по ее мнению, в некоторых сферах нельзя поощрять самозанятость или стоит ее вовсе запретить. «Либо самозанятый должен предоставлять все документы на свою продукцию, и это должно фиксироваться или регистрироваться. Либо нужно вообще запретить, например, поварам и кондитерам выпускать продукцию как самозанятым. То есть вычленить продукцию, которая не может быть изготовлена вне производства самозанятыми. Но должны быть отрасли, где нужно поощрять самозанятых, например, ремесленников, гидов, а есть сферы, где этого категорически нельзя делать, так как возникают группы риска по отравлению, нарушение санитарных норм и уход налогов из отрасли. Всё это мы получаем, стимулируя развитие института самозанятых в отрасли, — поясняет Галина Ильина. — Я бы все-таки вычленила бы категории и условия, при которых люди получают самозанятость, потому что предприниматели несут ответственность за своих сотрудников, они им выплачивают зарплату, трудоустраивают, обеспечивают определенные нормы работы, проходят нормы проверки, чего совершенно нет в институте самозанятости».
Инна Варбанец считает целесообразным устраивать экзамен самозанятым в сфере Horeca. Фото с личной страницы в соцсетях
Инна Вербанец предлагает государству организовать для самозанятых обучающую программу с последующей экзаменацией, которую они обязаны бы пройти до открытия общепита. На этих лекциях, по ее мнению, должен быть курс с информацией по санитарному обслуживанию кофейни, найму персонала и т.д. «Конечно, всегда есть исключения. И, несомненно, самозанятые могут работать по правилам. Но в среднем по рынку ситуация выглядит именно так. Таким образом, самозанятые — это больная точка для общепита, потому что там есть недостаток знаний», — резюмировала Инна Вербанец.