10 сочетаний специй, которые придадут блюдам остроты и пряности

Если рацион питания кажется однообразным, а еда пресной, пришло время экспериментов со специями. Они помогут усилить вкус привычных блюд, а также получить больше пользы для здоровья. Вот несколько сочетаний пряностей, которые стоит использовать чаще. 1. Итальянская смесь Чтобы добавить очарования итальянской кухни в будничный обед или ужин, приготовь итальянскую смесь специй, отправь в банку и используй всякий раз, когда хочешь добавить еде пряности. Тебе понадобится две столовые ложки сушеного базилика, орегано, петрушки, а также по одной столовой ложке тимьяна, розмарина, перца чили и чеснока. Такое сочетание специй идеально дополняет пасту, пиццу, супы, тушеные овощи. 2. По-мексикански Если ты любишь острое, обязательно приготовь смесь специй по-мексикански. Она идеально подойдет для тако, сэндвичей, салатов и соусов. В емкости для хранения специй с плотной крышкой смешай чайную ложку сушеного лука, соли, чеснока и сахара, добавь к ним две чайные ложки копченой паприки и половину чайной ложки молотого кайенского перца. А еще не забудь... Читать далее ...

10 сочетаний специй, которые придадут блюдам остроты и пряности
BroDude.ru.