Запеченные баклажаны⁠⁠

- баклажаны 2 шт
- помидоры 2-3 шт
- зелень
- лук 1 шт
- чеснок 2-3 зубчика
- сыр твердый 50 гр

Баклажаны режем вдоль иделаем насечки. Присыпаем солью и оставляем на 30 минут.

Для начинки режем помидоры, зелень, чеснок и заправляем растительным маслом.

Баклажаны через 30 минут промакиваем салфеткой и смазываем смесью из растительного масла, паприки и чеснока.

Начинку выкладываем сверху и запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Затем присыпаем тертым сыром и еще на 15 минут.

Приятного аппетита