Ярославским предпринимателям рассказали, как заработать на франшизе продуктового магазина

В Ярославле прошла бизнес-встреча федерального ритейлера.

Федеральный ритейлер впервые организовал бизнес-встречу в Ярославле для местных предпринимателей. Участники узнали, как открыть собственный продуктовый магазин под брендом «Пятёрочка». Мероприятие посетили более 40 предпринимателей, остальные желающие смогли подключиться к онлайн-трансляции.

Как отметили представители компании, продовольственный ритейл остается одним из самых стабильных сегментов на российском рынке, так как продукты и товары повседневного спроса всегда востребованы. По данным Росстата, в 2023 году оборот этого рынка увеличился на 8,2% — до 22,8 трлн рублей. К 2030 году, по прогнозам экспертов, он может достичь 30 трлн рублей.

На рынке существуют разные модели франчайзинга — прямой и обратный. Главное их отличие — в степени поддержки и вовлеченности головного бренда.

«Пятёрочка» использует модель обратного франчайзинга, по которой берет на себя все вопросы по товарообороту, ценообразованию, логистике, маркетингу. Партнер, со своей стороны, делает первоначальные инвестиции в помещение для магазина и оборудование, занимается наймом персонала и операционным управлением. Кстати, партнером сети можно стать, не имея опыта в торговле.«Чтобы закупить товар в магазин площадью 400 квадратных метров, нужно 7-10 миллионов. В прямой модели это инвестиция партнера. В модели же обратной франшизы, которую использует «Пятёрочка» – это инвестиция торговой сети. То есть на нашей стороне закупка, работа с поставщиками и доставка товара. Партнер только принимает его, расставляет на полках по планограмме, которую мы передаем, и реализовывает товар», – отметила Валерия Осташева, руководитель направления привлечения франчайзи торговой сети «Пятёрочка».

Таким образом, инвестиции в открытие одного магазина со стороны франчайзи составляют около 20 миллионов рублей: до 12 млн уходят на закупку оборудования, еще порядка 7-8 млн — на ремонт помещения, а также 500 тысяч рублей на паушальный взнос. При таких затратах срок окупаемости магазина составляет не более 36-42 месяцев.

Одним из важных условий прибыльности является локация магазина. При этом удачным может оказаться расположение не только в крупном городе. Эксперты «Пятёрочки» отметили, что торговая сеть использует автоматизированную систему подбора и оценки локаций, которая позволяет с точностью до 90% заранее оценить, каким будет товарооборот в конкретной точке города.

Помогла Валерия Осташева и разобраться с цифрами. Один из ярославских бизнесменов сейчас сдает помещение ритейлеру в аренду. При этом он получает с него 400 тысяч чистой прибыли в месяц. Предприниматель поинтересовался, а что будет, если он сам откроет в этом помещении магазин, став партнером сети. Представители компании предоставили расчет и пояснили, что при таком раскладе прибыль у предпринимателя вырастет и составит порядка 1 миллиона рублей в месяц.

В свою очередь, генеральный директор фонда регионального развития Ярославской области Роман Шувалов рассказал бизнесменам о грантах для предпринимателей и возможностях льготного кредитования в регионе: желающие открыть по франшизе продовольственный магазин вполне могут рассчитывать на поддержку региона.