ru24.pro
Все новости
Сентябрь
2024

Раскрыта наиболее питательная сладость: в ней сосредоточены витамины, минералы и клетчатка

Раскрыта наиболее питательная сладость: в ней сосредоточены витамины, минералы и клетчатка

Самые полезные сладости — сухофрукты

Сладкие лакомства, такие как мороженое, шоколад, зефир, конфеты, мед и сырники, являются неотъемлемой частью рациона многих людей. Однако важно помнить, что эти продукты содержат большое количество сахара, что делает их высококалорийными. Эксперт по питанию предупреждает, что чрезмерное употребление таких сладостей может негативно сказаться на фигуре.

Специалист рекомендует:

  • Выбирать сладости, которые действительно нравятся
  • Употреблять их в умеренных количествах
  • Обращать внимание на более полезные альтернативы
  • По мнению эксперта, самыми полезными сладостями являются сухофрукты. Процесс сушки превращает обычные фрукты и ягоды в настоящий десерт, концентрируя в них полезные вещества:

  • Содержание сахара увеличивается с 10% до 60%
  • Количество витаминов и минералов возрастает
  • Концентрация клетчатки достигает 7-9 г на 100 г продукта
  • Важно отметить, что высокое содержание клетчатки в сухофруктах делает их особенно полезными. Каждый грамм клетчатки снижает усвояемость калорий примерно на 7 ккал. Таким образом, реальная калорийность сухофруктов оказывается ниже, чем указано на упаковке.

    Например, в 100 граммах чернослива:

  • Номинальная калорийность: 250 ккал
  • Снижение усвояемости за счет клетчатки: 49 ккал (7 ккал × 7 г клетчатки)
  • Фактическая калорийность: около 200 ккал
  • Таким образом, сухофрукты представляют собой оптимальный выбор для тех, кто хочет побаловать себя сладким, не нанося при этом серьезного вреда фигуре и здоровью.

    Популярные социальные и полезные новости дня: