Готовлю только так: малосольные кабачки в соевом соусе – раздавать урожай овоща передумаете, съедите сами

Простой маринад из соевого соуса и уксуса придаст кабачкам насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• укроп и петрушка — по вкусу
• масло растительное или оливковое — 3 ст. л.
• уксус яблочный — 1 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.

Приготовление:

Смешиваем соевый соус, оливковое масло и уксус. Очень тонко нарезаем кабачки. Измельчаем зелень и чеснок. Смешиваем все ингредиенты и даем постоять всего минут 10, пишет eaomedia.ru.