Для появления нового сорта яблони требуется четверть века. Какими яблоками гордятся в Латвии?

Яблони — одни из первых культурных деревьев в мире, а их плоды широко используются в кулинарии, как для приготовления изысканных блюд, так и для традиционных рецептов, передающихся из поколения в поколение. Эти осенние плоды ценятся также за свои полезные свойства — в яблоках содержится более 50 различных витаминов. О единственном дикорастущем виде яблонь в Европе, актуальных болезнях и четвертьвековой работе по созданию новых сортов рассказывает ведущий исследователь Института садоводства Лайла Икасе.