Россиян предупредили о подорожании кофе

Кофе до конца года может подорожать на 6-8%. Такой прогноз «Газете.Ru» дала кандидат экономических наук, доцент, завкафедрой маркетинга университета «Синергия» Евгения Жукова. Она уточнила, что самые распространенные виды кофе в России — арабика и робуста. По оценке специалиста, средняя цена на растворимый кофе за год выросла на 8,5%. Молотый кофе прибавил в цене 7,7%, кофе в зернах – около 2,5%. Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия отмечает, что ближайшие пару лет рост розничных цен на кофе будет стимулировать по-прежнему высокий спрос на сырье. Однако, резкого подорожания россиянам ждать не стоит, рассказал эксперт Авторадио.

«То, что в каких-то странах-производителях либо засуха, либо заморозки, которые влияют на урожайность, это не позволяет полностью закрыть все потребности кофе на рынке. И пока кофейное сырье в ближайшее время будет стоить достаточно дорого. Тем не менее, большая часть кофе, которая продается в России, перерабатывается на территории России. И у нас нет такой стопроцентной связи с ситуациями, складывающимися вне территории нашей страны. Поэтому при удачном стечении обстоятельств, если будущий урожай в Бразилии будет хорошим, то через какое-то время кофе может подешеветь. Поэтому покупать впрок на много месяцев вперед не стоит».

Эксперты также рассказали, что в России станет больше кофе из Анголы. Поставщики уже над этим работают.