Совет диетолога: продукты с высоким уровнем содержания клетчатки

Эксперты составили топ-10 продуктов, богатых клетчаткой, и рассказали, как их включить в рацион.

Ранее мы поделились мнением диетологов о пользе клетчатки и ее влиянии на организм. Читайте ЗДЕСЬ.

Овсянка, сэр!

Советуем отдать предпочтение цельнозерновой овсянке. На 100 грамм каши приходится 20,43 грамма клетчатки. Помимо волокон овсянка богата витаминами (токоферол, ниацин, витамины группы В) и микроэлементами (йод, кремний, магний, калий, кальций, фосфор, кобальт).

Спаржевая капуста. В народе брокколи

Клетчатки в составе не так много, всего 3 грамма волокон на 100 грамм капусты. Спасает ситуацию высокое содержание витаминов А и С, полифенолов и других антиоксидантов.

Горох, фасоль, кукуруза…

Для тех, кто следит за весом, бобовые – лучшие друзья. Высокое содержание клетчатки и белка позволяет бобам стать основой рациона правильного питания. 7,4-8 грамм клетчатки позволяет бобовым войти в наш топ. Но будьте осторожны, большое количество бобов может привести к вздутию и метеоризму.

Хлебцы и отруби

Хотите добавить клетчатки? Тогда покупайте цельнозерновые хлебцы и отруби. В среднем 100 грамм продукта содержит 42,8 грамма клетчатки.

Миндаль

12,5 грамм волокон клетчатки на 100 грамм орехов – отличный показатель. Высокий уровень жира также помогает утолить голод, не повышая уровень сахара в крови.

Для зрения и похудения

Черника помогает улучшить зрение, а 2,4 грамма клетчатки помогают поддерживать вес. К тому же ягода поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Гречка

Крупа богата магнием, марганцем, фосфором, медью, железом и биотином (витамин В7). Процент содержания клетчатки также не может не порадовать – 11 грамм.

Сухофрукты

В 100 граммах сухих фруктов содержится примерно 10-15 граммов клетчатки. Но не стоит набирать клетчатку только фруктами, так как в них высокий уровень содержания сахара.

Семена

Чиа, лен и кунжут содержат примерно 27-30 грамм клетчатки.

Идеальное меню на день:

• Завтрак – овсяная каша с ягодами черники и сухофруктами.
• Обед – брокколи и авокадо в салате или на гарнир. Можно добавить семена и орехи.
• Ужин – гречка с овощами.
• Перекусы – сухофрукты, орехи, ягоды.

По информации gazeta.ru

The post Совет диетолога: продукты с высоким уровнем содержания клетчатки first appeared on Новости города Шахты - Шахтинские известия.