Терапевт Чернышова: Жареная курица грозит здоровью при панкреатите

Врач Надежда Чернышова рассказала, при каких проблемах со здоровьем рекомендуется отказаться от употребления курицы.

Жареная курица, несмотря на приятный вкус, может навредить здоровью. В самом мясе ничего вредного нет. Все дело в способе приготовления.

«Жареная курица — самый калорийный и жирный вариант приготовления птицы. А если готовить ее вместе с кожей, калорийность возрастает еще больше», — поделилась врач.

Грудка считается наиболее диетической частью, чем, например, крылья, ножки и окорочка. Кожу и подкожный жир употреблять не стоит, особенно при низкокалорийном питании.

Конкретнее, жареная курица вредна при заболеваниях желчного пузыря, гастритах, панкреатитах. Если имеются такие заболевания, то лучше съесть тефтели или котлеты из протертого мяса курицы.

Курица-гриль, по словам врач Чернышовой, будет полезнее, чем жареная. Причина в жарке без жира, потому как подкожный жир вытапливается, информирует «ВМ».

Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, какие продукты снижают риск диабета второго типа.