Мелкая рыба продлевает жизнь?

Потребление мелкой рыбы продлевает жизнь. Это доказали ученые Высшей школы медицины Нагойского университета (Япония). Итоги исследования из журнала Public Health Nutrition публикует Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), информирует «Тихоокеанская Россия».

В исследовании приняли участие свыше 80 тыс. жителей Японии: более 34 тыс. мужчин и 46,2 тыс. женщин в возрасте от 35 до 69 лет. Участники во время эксперимента ели мойву, корюшку и сушеные сардины. Авторы исследования обратили внимание на то, что эти виды рыб японцы в основном потребляют целиком — с костями, головами и внутренностями, в которых много микроэлементов, в том числе кальция и витамина А.

«В течение периода наблюдения было зарегистрировано 2482 смерти участников исследования, примерно 60% (1495 смертей) из них были связаны с раком», — говорится в сообщении.

Выяснилось, что у женщин, которые едят мелкую рыбу более трех раз в неделю или даже один-три раза в месяц, примерно на 28–35% ниже риск смерти от рака и на 28–32% — от других болезней, по сравнению с теми, кто редко потребляет данную продукцию. Уточняется, что учитывались такие факторы, как возраст, курение и употребление алкоголя.

Снижение риска смертности отмечено и у мужчин, но там результаты на уровне статистической погрешности.

В ВАРПЭ добавили, что в России мелкая рыба добывается в значительном объеме. В частности, сардины иваси на 26 августа выловили 164,6 тыс. тонн, мойвы — 51,7 тыс. тонн, шпрот — 30,4 тыс. тонн, кильки — 20,5 тыс. тонн. Промысел ориентирован на внутренний рынок, пишет «Ветеринария и жизнь».