Как сельдерей помогает при похудении: советы и домашние рецепты

Какие только способы не применяют девушки для того, чтобы сбросить лишние килограммы и обрести стройную фигуру. Садятся на жесткие диеты, неделями голодают и даже прибегают к кардинальным методам, ложась под нож пластического хирурга.   На самом деле, есть один поистине волшебный овощ, который может перевернуть всю картинку о похудении. Да-да, речь пойдет о сельдерее, который уникален по своим свойствам и к тому же дает возможность быстро похудеть.     Колоссальная польза сельдерея   Овощ, в котором содержится много витаминов и минералов, полезных для человеческого здоровья. Но главное, что сельдерей незаменим в диетическом питании, когда необходимо сбросить вес. Он участвует в метаболических и обменных процессах, ускоряет выведение токсинов, способствует очищению организма.   Чем полезен:   Оказывает положительное воздействие на структуру волос, кожи, ногтевых пластин, помогает скорейшему восстановлению; Замедляет биологические процессы старения; Сжигает жир и улучшает пищеварение, стимулируя перистальтику кишечника; Нормализует водно-солевой баланс; Убирает отечность, приводит в тонус кожный покров.   Сельдерей относится к низкокалорийным продуктам, поэтому его часто включают в диетический рацион. Кроме того, он надолго сохраняет ощущение сытости, даже если его немного добавить в салат с другими овощами.     Как и сколько есть для похудения   Нельзя употреблять исключительно сельдерей для похудения и в больших количествах. Несмотря на колоссальную пользу, он может также нанести непоправимый вред желудочно-кишечному тракту. Это можно сравнить с моно-диетой, где в течение длительного времени употребляется один продукт. Особенно это опасно для тех, у кого имеют проблемы со стороны ЖКТ.   Основные правила:   Обязательно совмещать с иными ингредиентами, но иногда можно делать моно-салат из свежего сельдерея для похудения, заправив его оливковым маслом; Также допускается в перерывах между приемами пищи свежевыжатый сельдерейный сок (лучше вместе со свежей морковью); Потреблять овощ не «от случая к случаю», а регулярно; Каждое утро пить натощак одну столовую ложку чистого сока сельдерея стеблевого; Соблюдать суточную дозу, которая составляет 250 граммов (тертый) и 100 граммов (в виде чистого сока, чуть разбавленного водой); Курс не должен превышать двух недель.   Составив меню для похудения, в котором присутствует сельдерей, можно сбросить до пяти килограммов за десять дней. Кстати, в этом овоще съедобны как стебель, так и корень. В стебле сосредоточено много полезной клетчатки, необходимой для улучшения метаболизма, что важно при похудении. Стебель можно готовить на пару, жарить, тушить. Корневую часть используют, как правило, в салатах. Корень сельдерея можно порезать мелкими кубиками или натереть.     Противопоказания   Овощ не рекомендован при:   Язвенной болезни; Наличии эпилепсии; Беременности и лактации; Чрезмерной чувствительности.   Вводить этот овощ в диетический рацион необходимо постепенно, следя за тем, как реагирует организм.     Несколько интересных и вкусных рецептов   Не стоит думать, что сельдерей – это один из невкусных и противных овощей, который не хочется употреблять в пищу. Да, он имеет специфический запах и вкус, но, если сочетать его с иными компонентами, получаются вкуснейшие напитки и блюда.     Напиток с морковью и огурцами   Ингредиенты для смузи из сельдерея с овощами: три небольших сельдерейных стебелька, огурец и морковь, две нетвердые груши. Все компоненты после тщательно мытья и очистки от кожуры мелко нарезаются, затем помещаются в соковыжималку. Если выжатый сок получился чрезмерно густым, можно разбавить его водой. Допускается чуть соли.     Сок с томатами   Понадобится два корня сельдерея, половинка лимона и томатный сок (150-200 мл). Последний ингредиент можно заменить соком из свежих помидоров. Вначале лимон нужно обдать кипятком, чтобы легче было выжать сок. Полученную массу тщательно взбить вместе с сельдереем в блендере.     Смузи с сельдереем и авокадо   Сельдерейный стебель (2) + банан (2) + авокадо (1), несколько листьев шпината. В измельченную блендером смесь добавить 200 миллилитров воды и маленькую ложечку меда. Авокадо, кстати, можно заменить зеленым яблоком или киви для вкусового разнообразия.     Салат с репой   Ингредиенты берутся в равных пропорциях: корень сельдерея, капуста, морковка и репа. Очистив от кожуры и тщательно промыв, их необходимо натереть на терке и смешать, добавив несколько капелек растительного масла. Капусту нашинковать. Кстати, эти же ингредиенты можно использовать, чтобы приготовить суп из сельдерея в домашних условиях.     Имбирный салат   Как известно, имбирь тоже имеет свойство сжигать жир, а потому входит во многие рецепты напитков и блюд для похудения. В сочетании с сельдереем усиливает действие сжигания жировой прослойки.   Небольшие корешки имбиря и сельдерея крупно потереть. В массу добавить отварные свеклу и морковь (по одной шт., нарезанные кубиком). Заправить оливковым маслом и яблочным уксусом. Можно также дополнить салат одним яйцом, сваренным вкрутую.     Салат с яблоком и петрушкой   Получается невероятно ароматный салат, который вызывает желание сразу его съесть. На 30 граммов сельдерейного корня понадобится два яблока без кожуры несколько веточек петрушки и по желанию болгарский перец. Заправляется обезжиренным йогуртом без подсластителей.   Кстати, из сельдерея также делают пюре, которое тоже отличается приятным ароматом, причем заправить его можно небольшим кусочком сливочного масла.   А к пюре отлично подойдут овсяные котлетки, в составе которых:   Стебли – 2 небольших; Овсяные хлопья – 100 граммов; Одно сырое яйцо; 200 мл молока; Один репчатый лук; Чайная ложка сока лимона.   Хлопья заливают горячим молоком, и пока настаиваются, готовят смесь из остальных ингредиентов. Все компоненты необходимо нашинковать, добавить яйцо, соединить с распаренной овсянкой. Довести до вкуса. Затем сформировать небольшие котлетки, которые можно приготовить на пару, потушить или запечь.   Не менее полезными будут луковый и овощной супы, а также свежий коктейль из сельдерея, способствующий улучшению перистальтики.   По статистике российских диетологов, на сельдерейной диете за восемь дней можно сбросить от 2 до 6 килограммов. Все, конечно же, зависит от особенностей организма. Но то, что такая диета работает, уже не раз доказано на практике.