ТО-20 супов, которые были признаны самыми вкусными в 2024 году (20 фото)

Эксперты TastaAlas провели большое исследование и составили ТОП-20 супов из разных стран мира, которые были признаны самыми вкусными в 2024 году. Любопытно, но большая супов попавших в список являются азиатскими. Европейских блюд почти нет. И уж тем более тут нет ни борща, ни харчо, ни обычного куриного супчика с вермишелькой. Так что можно не смотреть. Скрольте дальше. «Чеснечка» — 20 место Страна: Чехия Классическое блюдо готовится на основе куриного бульона с добавлением картофеля, яиц и большого количества чеснока. Как правило, подаётся с сухариками. «Калакейтто» — 19 место Страна: Финляндия Национальный финский суп, который, как правило, готовят на праздники. По сути представляет собой молочную уху с добавлением лосося или форели. «Гулай» — 18 место Страна: Индонезия Это блюдо на основе кокосового молока с мясом и большим количеством специй. «Синиганг» — 17 место Страна: Филиппины Филиппинский суп или рагу, характеризуется кислым и пикантным вкусом, которого удаётся добиться за счёт использования незрелого манго или рисового уксуса. Подаётся вместе с рисом. «Чечевичный суп» — 16 место Страна: Турция Готовится на основе разных видов чечевицы. Может быть вегетарианским или мясным. «Том кха кай» — 15 место Страна: Таиланд Острый куриный суп с добавлением грибов, сваренный на кокосовом молоке. «Китаката рамэн» — 14 место Страна: Япония Одна из самых популярных разновидностей рамэна, которая готовится на основе свиных костей. «Цукэмэн» — 13 место Страна: Япония Достаточно необычная разновидность супа. Это охлаждённая лапша, которую предварительно нужно обмакивать в бульон, а уже после есть. «Посоле» — 12 место Страна: Мексика Традиционный мексиканский суп, который готовят из мяса и кукурузы. Отличается густотой и сытностью. «Рамэн шою» — 11 место Страна: Япония Ещё одна разновидность рамэна. Однако главная отличительная особенность этого блюда заключается в соевом бульоне. «Мисо рамэн» — 10 место Страна: Япония В этом супе мисо-паста используется в качестве основного компонента при приготовлении бульона. «Тонкоцу рамэн» — 9 место Страна: Япония Визитная карточка острова Кюсю в Японии. Суп готовится на основе свинины и свиных костей. Бульон для этого блюда нужно варить не менее шести часов. «Бейран» — 8 место Страна: Турция Традиционный суп из ягнятины, риса, чеснока, сливочного масла, перечной пасты, который подают преимущественно на завтрак. «Сопа тараска» — 7 место Страна: Мексика Суп из пюре фасоли с томатами, в который добавляется достаточно большое количество перца чили. «Хого» — 6 место Страна: Тайвань Традиционное китайское блюдо. Представляет собой кипящий (или очень горячий бульон), который подают к столу вместе с различными добавками. Предназначено для больших компаний. Является азиатской альтернативой шведскому столу. «Рамэн по-йокогамски» — 5 место Страна: Япония Рецепт супа появился в 1974 году в Иокогаме. Блюдо состоит из толстой лапши и бульона, представляющего собой смесь сливочного тонкоцу (свиного бульона) и соевого соуса. Начинка включает свинину, нарезанные морские водоросли, лук-порей и шпинат. «Рамэн» — 4 место Страна: Япония Рамэн — это суп с лапшой, который впервые появился в Японии в 1910 году, когда китайские повара смешали лапшу с солёным бульоном. «Сото Бетави» — 3 место Страна: Индонезия Сото Бетави — это сытный говяжий суп, состоящий из кусков мяса и субпродуктов, которые медленно томятся в бульоне из кокосового молока. Суп обязательно приправляют различными специями, такими как лемонграсс, куркума, галангал, лайм и кориандр. «Равон» — 2 место Страна: Индонезия Этот ароматный суп обычно готовят из тушёной говядины и других традиционных индонезийских ингредиентов, таких как листья лайма, лемонграсс, имбирь и перец чили. Однако ключевым компонентом является индонезийский чёрный орех. «Вори-вори» — 1 место Страна: Парагвай Невероятно вкусный и сытный суп. В него входят мясо (обычно говядина или курица), крупные клёцки, состоящие из кукурузной муки и сыра, а также овощи, такие как морковь, сельдерей и лук.