Пластик не годится: Учёные рассказали, в какой посуде хранить борщ и мамины котлетки

Некоторые виды посуды категорически не подходят для хранения еды. Так, алюминиевая посуда подвержена окислению, чугунная — может заржаветь, деревянная — впитывает влагу, а краски, которыми она покрывается, могут вступать в реакции с продуктами и негативно влиять на здоровье. О чём ещё нужно помнить, выбирая посуду для хранения пищи, читателям Life.ru разъяснила доктор биологических наук, заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева. Читать далее...