Диетолог Соломатина рассказала, когда мёд теряет полезные свойства

В день можно съедать не больше двух столовых ложек мёда. Его лучше употреблять с чаем, но только не с горячим. Почему это не рекомендуется делать, рассказала диетолог Елена Соломатина.

«При нагревании мёд теряет все свои полезные свойства и выделяет вещество, оказывающее на организм канцерогенное действие. По этой же причине нет ничего хорошего в выпечке с мёдом и запеченном в нём мясе», — рассказала Соломатина в интервью изданию «Москва 24».

Врач назвала еще один вариант, который многие любят, но который не рекомендуется: булка, намазанная сливочным маслом и мёдом. Причина — в большом количество калорий. Особенно вреден такой бутерброд на завтрак.

«Углеводы быстро повысят уровень сахара в крови, вызвав прилив сил. А потом этот уровень так же резко упадет и человек начнет чувствовать усталость», — объяснила диетолог.

Ранее «Красный Север» рассказывал о медовом хлебе. Где вкусить знаменитый мангазейский пряник — читайте здесь.