Чтобы котлеты были нежными: бабушкин секрет особого ингредиента в фарше

Нежные котлеты

Наша бабушка всегда готовила нежные куринные котлеты с тайным ингредиентом - тертыми яблоками. Она поделилась с нами своим секретом, чтобы мы тоже могли наслаждаться этим домашним блюдом.

Ингредиенты для котлет:

• 600 граммов куриного фарша
• 1 чайная ложка соли
• 2 яблока
• 1 фиолетовая луковица
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• немного черного молотого перца
• 5 столовых ложек кукурузной муки
• 100 мл рафинированного подсолнечного масла

Приготовление:

Сначала нарежьте лук и яблоки мелкими кубиками и обжарьте их на масле до готовности. Измельчите чеснок и смешайте с фаршем, яблочно-луковой поджаркой, яйцом и приправами. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон. Готовое блюдо нежное и сочное благодаря добавлению тертых яблок.