ru24.pro
Все новости
Август
2024

С каждым бутербродом вы соображаете все хуже: ученые назвали продукт, из-за которого развивается деменция

С каждым бутербродом вы соображаете все хуже: ученые назвали продукт, из-за которого развивается деменция

Как спасти ситуацию

Исследователи Гарвардского университета обнаружили тревожную связь между потреблением колбасных изделий и риском развития деменции. Длительное наблюдение за более чем 130 тысячами медицинских работников выявило, что регулярное употребление обработанного красного мяса может существенно повысить вероятность когнитивных нарушений.

Результаты показали, что люди, включающие в свой рацион две или более порции колбасы, сосисок или бекона в неделю, на 14 процентов чаще сталкиваются с проблемами памяти и мышления в пожилом возрасте. Эксперты относят эти продукты к категории "ультраобработанных", содержащих большое количество соли, сахара и животных жиров.

Хотя точный механизм влияния такой пищи на мозг пока не ясен, ученые предполагают, что она может вызывать ожирение, диабет и повышение кровяного давления, что в свою очередь приводит к повреждению сосудов и повышает риск инсульта. Кроме того, недостаток полезных веществ в рационе может ускорять старение мозга.

Популярные социальные и полезные новости дня: