4 серпня. День шампанського. Неофіційне свято

4 серпня проводиться День народження шампанського. Це неофіційне свято. Подейкують, що саме в цей день в 1693 році французький чернець Дом Періньон відкрив секрет приготування шампанського.

Лише ігристе вино, вироблене у Франції, у провінції Шампань, має право носити назву "шампанське".

Саме в регіоні, на честь якого вино назвали, воно ферментується та розливається у пляшки.

Шампанське на полицях магазинів переважно розлито в ємності 750 мл. Водночас мінімальний обсяг тари становить 200 мл, а максимальний - 45 л. Пляшкам, об’єм яких перевищує 3 л, присвоєно імена біблійних персонажів.

Для утримання пробки в пляшці використовується мюзле. Довжина вуздечки з дроту становить 52 см. Чому саме такий розмір? Згідно з легендою, дріт такої довжини витягнула Жозефіна Кліко з корсажа, щоби закупорити пляшку шампанського свого сорту.

Корок із пляшки шампанського вилітає зі швидкістю близько 40 км/год, а висота його польоту сягає 12 метрів. Максимально можлива швидкість для пробки шампанського - 100 км/год може виникнути за умови, якщо залишити пляшку на деякий час на сонці або сильно збовтати.

використано відкриті джерела, в тому числі інтернет ресурсів