В Челябинской области молокозавод уличили в 20 нарушениях

Молокоперерабатывающее предприятие в Челябинской области уличили в 20 нарушениях, сообщили ИА «Уральский меридиан» в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора. Специалисты обнаружили 20 производственных ветеринарных сопроводительных документов, оформленных с ошибками, таких как неправомерное увеличение сроков годности и указание несоответствующего количества сырья при производстве молочной продукции.

Завод произвёл 5,8 тонн сливочного масла из 8,3 тонн сливок в соотношении 1:1,4. В среднем для изготовления 1 килограмма масла требуется 3,5–4 килограмма сливок.

Предприятию вынесли предостережение из-за ошибок, указывающих на фальсификацию продукции.

Ранее агентство писало о том, что на Урале выявили более 400 фиктивных производителей мяса и молока. Фиктивных производителей продукции исключили из системы мониторинга, чтоб исключить незаконные поставки. Фейковых производителей мяса и молока выявили в Челябинской и Курганской областях. Предприятия были зарегистрированы только на бумаге.