ru24.pro
Все новости
Июль
2024

Куриные Тако

0

Тако с курицей — популярное мексиканское блюдо, в котором в качестве основной начинки используется курица. Обычно они состоят из лепешек (обычно из мягкой кукурузы или муки), наполненных приправленной и приготовленной курицей, а также различных начинок и гарниров. Начинки могут быть разными, но часто включают в себя такие ингредиенты, как тертый салат, нарезанные кубиками помидоры, лук, сыр, сальса, гуакамоле, сметана и кинза.

Куриные Тако

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Курицу для тако с курицей можно приготовить различными способами, например, на гриле, запечь, обжарить или натереть на терке, и обычно ее приправляют смесью специй, включая тмин, порошок чили, чеснок и паприку. 
Выбор приправ и начинок можно настроить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями, что делает тако с курицей универсальным и вкусным блюдом, которое можно адаптировать к различным вкусовым характеристикам. 
Их часто подают в мексиканских и техасско-мексиканской ресторанах, и во многих семьях они являются любимыми домашними блюдами.

Ингредиенты

  • Для куриной начинки:
  • 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 2 зубчика чеснока, измельченных

  • 1 чайная ложка порошка чили

  • 1/2 чайной ложки молотого тмина

  • 1/2 чайной ложки паприки

  • Соль и перец для вкуса

  • Для сборки тако:
  • 8 небольших лепешек из кукурузной или пшеничной муки

  • 1 чашка нашинкованного салата

  • 1 стакан нарезанных кубиками помидоров

  • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука

  • 1 чашка тертого сыра (например, чеддер, Монтерей Джек)

  • 1/2 стакана сметаны

  • Сальса, гуакамоле и нарезанная кинза (по желанию, для украшения)

Направления

  • Начнем с приготовления куриной начинки. 
    Если вы используете куриную грудку, нарежьте ее тонкими полосками. 
    Если используете куриные бедра, то их можно оставить целыми.
  • В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. 
    Добавьте измельченный чеснок и готовьте около 30 секунд, пока он не станет ароматным.
  • Добавьте курицу в сковороду и приправьте ее порошком чили, молотым тмином, паприкой, солью и перцем. 
    Готовьте курицу до тех пор, пока она не будет полностью готова и не подрумянится, что должно занять около 6–8 минут. 
    Убедитесь, что внутренняя температура курицы достигает 165°F (74°C).
  • Пока курица готовится, разогрейте лепешки. 
    Вы можете сделать это на сухой сковороде на среднем огне по несколько секунд с каждой стороны или обернуть их влажным бумажным полотенцем и поставить в микроволновую печь примерно на 20-30 секунд.
  • Когда курица будет готова, можно собирать тако. 
    Поместите шарик приготовленной курицы в центр каждой лепешки.
  • Добавьте желаемые начинки, такие как тертый салат, нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кубиками лук и тертый сыр.
  • Полейте сметаной и добавьте сальсу, гуакамоле и нарезанную кинзу, если хотите.
  • Подавайте куриные тако горячими и наслаждайтесь!