Нижегородцам рассказали о множестве полезных витаминов в кабачках

Избавляться летом от кабачков, которые дали ожидаемо неожиданно большой урожай, стало национальной традицией, сообщил в телеграм-канале «Бокал пресссека» Алексей Никонов. Обычно кабачки достаются соседу, брату, свату или просто случайным прохожим. Никонов рассказал, что кабачок богат жирорастворимыми витаминами: А, Е и К и бета-каротином. Кроме того, в его составе почти полный набор витаминов группы В и много клетчатки. А 100 граммов кабачка способны покрыть до 20% суточной нормы витамина С. «Так что не отказывайтесь от предложения взять кабачок», — посоветовал он, добавив, что «кабачковые олигархи прочитают пост и передумают раздавать». Как сообщалось ранее, нижегородские аграрии увеличили производство овощей на 17%.