ru24.pro
Все новости
Июль
2024

На трех владимирских рынках продают разбавленное водой молоко

На трех владимирских рынках продают разбавленное водой молоко

Владимирские активисты проверили качество разливного сырого молока, которое продают на местных рынках - «Центральный», «Ополье», «На Чайковского» и в торговом павильоне на остановке «Марьинка».

Проверку организовали из-за нескольких жалоб на качество молока. В основном покупатели жаловались на то, что молоко разбавляют водой и что иногда попадается почти прокисшее.

Активисты купили по две полуторалитровых бутылки с сырым молоком. Обе из них были пластиковыми с запечатанной крышкой. Содержимое одной из бутылок активисты проверяли на наличие воды и органолептику, другую передали в лабораторию для исследований на микробиологическую обсемененность.

Результаты проверки молока с помощью аппарата «Ekomilk-120» показали, что продукция, приобретенная на рынке «Ополье» не соответствует техническому регламенту по показателю СОМО — 7,37 % при норме не менее 8,2 %. Кроме того, содержание воды в данном молоке составило 12,7%. (СОМО — сухой обезжиренный молочный остаток).

В молоке, приобретенном на рынке «Центральный», вода составила 1,18 % (норма 0 %). Молоко, которое продают на рынке «На Чайковского» содержит 2,07 % воды. В молоке, приобретенном в павильоне на остановке «Марьинка» не нашли отклонений.

По результатам лабораторных исследований никаких нарушений выявлено не было. Отрицательная оценка по органолептике была выставлена молоку с рынка «Ополье».

Исследование провели представители проектов Партии «Единая Россия» «Российское село» и «Народный контроль».