Якутские рестораторы открывают в Новосибирске второй ресторан

11.05.2024 20:50

Sakhalife.ru

официальный аккаунт кафе «Эклер» во VK На месте закрывшегося кафе «Эклер» на Ядринцевской улице Новосибирска откроется заведение якутского ресторатора Марии Егоровой. Ранее вместе с партнерами она запустила в Новосибирске ресторан грузинской кухни «Коза и лоза», сообщает ksonline.ru В апреле 2024 года на Красном проспекте был запущен ресторан «Коза и лоза». Им управляет ООО «МБ Групп», […]

Сообщение Якутские рестораторы открывают в Новосибирске второй ресторан появились сначала на Сетевое издание SAKHALIFE.RU.

официальный аккаунт кафе «Эклер» во VK

На месте закрывшегося кафе «Эклер» на Ядринцевской улице Новосибирска откроется заведение якутского ресторатора Марии Егоровой. Ранее вместе с партнерами она запустила в Новосибирске ресторан грузинской кухни «Коза и лоза», сообщает ksonline.ru

В апреле 2024 года на Красном проспекте был запущен ресторан «Коза и лоза». Им управляет ООО «МБ Групп», учредителем которого является якутский предприниматель Юрий Егоров. Этот бизнес он развивает вместе с супругой Марией. «Мы с мужем ─ команда. Юрий ответственен за техническую часть и реализацию, я — за коммуникацию и эмоции», — рассказывала в соцсетях Мария Егорова. Управляющим партнером «Козы и лозы» стал Игорь Фурман, известный по ресторанам «Супра» и Zuma во Владивостоке и позиционирующий себя как эксперт в области управления в сфере Horeca. На сегодня в портфеле группы Марии и Юрия Егоровых — ресторан современной якутской кухни «РекаОзероЛес», семейный ресторан «Шпинат&Мясо», азиатское бистро «Китай город», а также франчайзинговые заведения «Шашлыкофф», «Вилка Ложка», «Синнабон». Ранее в портфеле группы также был франчайзинговый ресторан «Своя компания».

В новом проекте в Новосибирске управляющим партнером станет Андрей Ли, бренд-шеф, который запускал ресторан в отеле на горнолыжном курорте «Манжерок». Концепция нового заведения пока не раскрывается.

С начала года в Новосибирске закрылись рестораны Avocado Queen, «Песец», Le Quattro, «Курортники«, Mykonos by Lazaros, «Хинкалидзе», «Десертация», отмечает издание.