Закуска Маффины

Попробуйте их и вы убедитесь, насколько они вкусны!

ингредиенты

100 г тертого сыра

2-3 листа зеленого лука

6 яиц

100 г ветчины, нарезанной кубиками

сливочное масло, для смазывания формы для кексов

½ болгарского перца, нарезанного кубиками

соль

перец

петрушка

Способ приготовления

Яйца взбейте венчиком до однородности, добавьте кубики ветчины, сыр, мелко нарезанный зеленый лук и болгарский перец. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку и смажьте форму для кексов сливочным маслом, чтобы они не прилипали. Равномерно распределите смесь по формочкам для кексов, заполняя их на три четверти.

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте кексы в течение 20 минут или пока они не пройдут тест на зубочистку. Достаньте кексы из духовки и дайте им остыть в форме в течение нескольких минут перед подачей на стол.