Выбираем творог к Пасхе, чтобы праздник прошел радостно и безопасно

Творог - один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству, а также популярный ингредиент Пасхи. В Роспотребнадзоре рассказали, на что обратить внимание при покупке этого продукта, чтобы не навредить себе и своим близким.

• Первое, на что стоит обратить внимание при выборе творога, это срок годности и условия хранения. Творог - скоропортящийся продукт, поэтому должен храниться в холодильнике не выше 4-6 градусов.
• Следует убедиться, что упаковка закрыта и не имеет повреждений.
• Также важно проверить состав продукта. Качественный продукт содержит только молоко, закваску или кисломолочные бактерии и иногда сливки. Творог, в состав которого входят стабилизаторы, лучше избегать. Это может указывать на низкое качество или на ненатуральность продукта.
• Не менее важно обратить внимание на жирность творога. Жирные сорта делают блюдо более кремовым и насыщенным, а творог с меньшим процентом жирности подойдет для более легких версий блюд.
• По возможности лучше отдавать предпочтение местным производителям. В этом случае более вероятно, что продукт будет свежим.

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует не приобретать творог не имеющий маркировку, в том числе, если отсутствует наименование производителя и дата выработки.