В этом году Россия установит новый рекорд по производству мяса
По итогам этого года Россия обновит рекорд по производству всех видов мяса. Об этом заявил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в интервью в студии ТАСС в Координационном центре правительства на Международной выставке-форуме «Россия».
«Производство мяса в России растет очень высокими темпами. Мы достигли очередного рекорда (в 2023 году). Со всей очевидностью можно заявить, что в этом году будет очередной рекорд по объему производства», - сказал Юшин.
Он также отметил, что Россия более чем в три раза опережает среднемировые темпы роста производства мяса.
«Если в мире за последние 20 лет производство мяса всех видов выросло на 50%, то в России рост составил 170%», - заявил Сергей Юшин.
Он также прогнозирует рост потребления мяса в России в 2024 году до более 80 кг на человека в год, в то время как в среднем в мире этот показатель составляет 43 кг на человека в год.
По словам Юшина, в России потребление говядины, которая является элитным мясом, намного выше, чем в мире, составляет 14 кг на человека в год, в то время как в мире этот показатель составляет 8,7 кг на человека в год.
По данным Росстата, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий в 2023 году выросло на 2% и составило 16,5 млн тонн.