Сегодня, 11 октября, отмечается Всемирный день яйца. Этот продукт относительно недорогого стоит, но является очень питательным. Как отмечают санитарные врачи, в 100 граммах яйца находится 13 грамм чистого белка. Яичный белок гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. А яичный желток содержит 12 витаминов, жизненно необходимых для организма человека: Е, D, В9, В1, В2, В12, А, F, К. В яйце более 50 необходимых микроэлементов: фосфора, кальция, железа, магния, натрия, калия, серы. Читать дальше...