Супер-закуска на зиму: консервированные баклажаны с перцем и чесноком — готовлю каждый год
Закуска из баклажанов и перца — это идеальная закуска на зиму! Сезон заготовок почти завершен. Но если у вас остались овощи для консервации (или пустые банки, как у меня) — предлагаю приготовить невероятно вкусную закуску из баклажанов и сладкого перца. Этот салат прекрасно подходит в качестве легкой закуски к алкогольным напиткам. Я закрываю только три литровые банки, так как у меня только они остались, а все остальные банки уже заняты. Но если у вас много овощей, закрывайте больше — эта закуска... Читать дальше...