Рис — натуральный источник витаминов группы B, необходимых для здоровья нервной системы. При этом в редких случаях может возникнуть аллергия на этот продукт, сообщает RT со ссылкой на слова гастроэнтеролога Екатерину Кашух. По ее словам, рис содержит минералы — магний, фосфор, калий, цинк и железо, поддерживающие работу мышц, костей, сердца и других внутренних органов. Кроме того, в составе рисовых зерен есть крахмал и пищевые волокна — оба вещества помогают наладить пищеварение. А некоторые сорта риса содержат еще и антиоксиданты ... Читать дальше...