В Крыму запатентовали способ производства сушеной медузы
О том, что медуз можно употреблять в пищу, известно давно. В нескольких азиатских и юго-восточных странах блюда из медуз считаются деликатесом (из них делают салаты, суши, лапшу и даже мороженое), в то время как в Крыму медуз, мягко говоря, не жалуют. Они захватывают побережье в разгар курортного сезона и превращают море в кисель. Плавать в их компании невозможно, а есть их мы пока не научились. Но так было раньше. Буквально на днях специалисты керченского отдела Азово-Черноморского филиала «ВНИРО»... Читать дальше...