Когда обильный урожай уже не радует, а овощи нужно куда-то деть — запеченный рататуй станет украшением любого стола
Блюдо произошло из французской провинции Рататуй можно готовить круглый год, но он особенно вкусен летом, когда баклажаны, кабачки и цуккини на пике зрелости. Это классическое французское провинциальное блюдо наполнено летними ароматами овощей. Запекание помогает подчеркнуть вкус свежего урожая, а томатный соус позволяет все объединить. Такой гарнир дополнит любое мясо или морепродукты, и его можно подавать […]